毒親育ちの子育て日記 nano's diary

毒親育ちの夫婦による子育て日記です。

2019年おせち

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一の重 * 黒豆

二の重

  • のし鶏

  • 治部煮

  • 牛肉の時雨煮

  • きのこのテリーヌ

三の重(煮物)

  • にんじん

  • 大根

  • れんこん

  • えびいも

  • こんにゃく

だいたい例年通りですが、のし鶏とテリーヌが初めて入れました。 高校生の食いぶちが増えたので肉多めに(笑)。

えびいもは京都の特産品です。さといもの仲間で、皮の縞模様が特徴的です。さといもより粘りが少なめかな?煮物にするとほくほくして美味しいです。

ナノさんは下ごしらえの段階で取り分けたにんじん、大根、さつまいも。